Albóndigas en salsa
Preparación
Primero hacemos las pelotas de albóndigas, las rebozamos en el pan rallado, ponemos la cazuela con el agua a hervir, sofreímos la cebolla, la zanahoria y el tomate.
Una vez sofrito todo se le echa la cuchara de harina a la cazuela, con el agua hirviendo y echamos el sofrito a la cazuela.
Sofreímos las albóndigas en una sartén. Cuando estén hechas, las echamos a la cazuela, echamos un vaso de sidra y la sal, y el picadillo de almendras con perejil.
Echamos la patata y lo dejamos a hervir todo durante dos horas.
Albóndigas en salsa.
Comensales: 3
Ingredientes